博多久松のおせち料理、和洋折衷「博多」
産地直送・特産品・厳選セレクトしたグルメをお取り寄せする「ぐるなび食市場」という通販を見ると、たくさんの種類の人気のおせち料理が紹介されていました。その中で、人気が最も高かったおせちは、博多久松の和洋折衷おせち「博多」というものです。
博多久松は、おせち料理の専門店として有名です。この「博多」というおせちは、24cm×24cmのお重が３段で、４６品目の料理が入っており、18,060円という料金です。（送料を含めると18,900円です。）2006年・2007年共、グルメ大賞を受賞しており、素材にこだわった手作りの味が楽しめるそうです。何より、ずっしりと大きく、ボリュームがあることが魅力です。
博多久松が素材にこだわっている点ですが、中国産の食材を一切使っていないということです。中国産の食材は、悪いことはないのですが、不信感を持つ人が多いので、それならいっそ、中国産食材を一切使わないという点にこだわったのです。そして、一品一に原産国表示が明記されています。今年2008年は、食品に対する不信感が高まった年ですので、より博多久松のおせちを選ぶ人が多いのではないでしょうか。
この博多久松のおせちを購入した方々の感想を見ると、「以前は、おせちが届くと予想以上に小さく、物足りない感じがしたが、博多久松のおせちは、予算に合ったボリューム満点のおせちで、大満足です。」といったものや、「冷凍のおせちですが、味がとても良かった。」といった内容のものがとても多かったです。
