オードブルのおせち料理
年末には、スーパーや百貨店・ホテルなどで、たくさんの種類の華やかなおせち料理が販売されているのを目にしますね。おせち料理と一緒に、パーティ用のオードブルも販売されています。
有名スーパーである「イオン」のオンラインショップを見てみると、様々な種類のおせちの中に、洋風おせち・オードブルも販売されていました。その一つが、重箱に、イタリアンのオードブルがきれいに盛り込まれた「デルソーレ」という洋風おせちです。三色テリーヌ・パプリカのマリネ・ハーブチキンロール・イカのエスカベッシュ・ビーフシチュー・鶏肉のトマト煮・黒豆の赤ワイン煮などが詰められています。
また、「金沢ぶどうの木オードブル」というおせちには、甘鯛の味噌焼きパイ包み・海老の味蒸し・ミニホタテのスモークマリネ・数の子・サーモンディップいくらのせ・鶏の蜂蜜ロースト・ずわい蟹のテリーヌ・肉団子バルサミコ酢など、全２０種類の料理が色鮮やかに詰まられています。
お正月にたくさんの人が集まる家庭には、和風のおせちの他に、このような洋風おせち・オードブルを注文するのも良いですね。
また、年末のあいさつ代わりのギフトとしてや、実家に帰省する際に贈っても喜ばれることと思います。
